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Centre Technique des Fromages Comtois
CTFC

Statuts :
Association
9 avenue Wladimir Gagneur
39800 Poligny
Tél : 03 84 37 13 18
Fax : 03 84 37 26 74
Courriel : contact@ctfc.fr
Site Internet :

Présentation de l'organisme

Assurer, au sein des filières fromagères traditionnelles du massif jurassien, l’assistance technique aux entreprises fromagères pour la maîtrise et l’amélioration de leurs fabrications. Le champ d’action s’étend du lait aux produits finis, dans les domaines du diagnostic, du conseil, du contrôle qualité et de la formation.

Services pour entreprendre

Accompagnement et Expertise technologique en fabrication de pate cuite, pate pressée et bleu
Accompagnement et Expertise technique en hygiène de traite et qualité du lait Analyses bactériologiques, chimiques et physiques en relation avec le lait et fromage

Aides proposées par cet organisme

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Dernière modification en ligne : 22/08/2014

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